Morot kokosnöt ingefära

Skölj, ansa och skiva purjon. Riv ingefäran på ett rivjärn. Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Fräs morötter, purjolök och ingefära i olivoljan i en kastrull. Häll i vattnet och smula i buljongtärningen. Koka tills morötterna är mjuka, ca 10 minuter. 1 lyxig morotssoppa recept 2 Hetta upp olivolja i en stor gryta och fräs lök, vitlök, morötter, spiskummin, ingefära och chiliflakes tills de får lite färg. Häll i nästan all kokosmjölk i grytan ihop med grönsaksfond och vatten. Låt sjuda utan lock cirka 15–20 minuter eller tills morötterna är mjuka. 3 morotssoppa ingefära kokosmjölk 4 ca 8 morötter, skalade och skurna i grova bitar. 1 klyfta vitlök, skalad och skivad. 1 gul lök, skalad och grovt hackad. 0,,5 röd chilifrukt, skivad (beroende på önskad hetta) ca 7 dl grönsaksbuljong. 2 dl kokosmjölk. 5 cm ingefära, finriven (ca en tumstor bit) 0,5 citron, saften. rapsolja. 5 Sautera lök, vitlök och ingefära mjuk i matolja. Tillsätt morötter, vatten och salt, sjud tills morötterna mjuknar ca 20 minuter. Tillsätt kokosmjölk och Knorr Kalvbuljong och mixa soppan slät. Servera toppad med rostade brödkrutonger och skivad vårlök. 6 Gör så här. Skala och skiva morötterna tunt. Fräs lök och morötter i olja i en kastrull. Häll i vatten, grönsaksfond och ingefära. Koka 5 min och tillsätt kokosmjölken. Koka tills morötterna är mjuka. Mixa soppan slät och smaka av med salt och några droppar vitvinsvinäger. 7 morotssoppa med ingefära och apelsin 8 Sautera lök, vitlök och. 9 Tillsätt kokosmjölk och Knorr Kalvbuljong och mixa soppan slät. 10 enkel morotssoppa 11
morot kokosnöt ingefära